壓力會影響身體這些地方，還會變胖?!

你時常處在高壓嗎? 那麼，你要小心是否出現以下症狀: 

1.高血壓--腎上腺會釋出多種壓力賀爾蒙，包括皮質醇、腎上腺素、也就是眾所周知的adrenalin腎上腺素及去甲腎上腺norepinephrine 當這些賀爾蒙在血流運行，

很容易就達到血管及心臟，腎上腺素會使心跳加速，使血壓上升久而久之就造成高血壓。

2.增加心臟病發作或中風機會-皮質醇，也會導致血管內皮細胞層(血管最內層 )不能正常運作。這是一種引發動脈硬化或動脈堆積膽固醇斑塊的初始步驟，

綜合這些變化會增加心臟病發作或中風機會。

3. 激腸症候群、胃灼熱感-當大腦感受到壓力它會激活自主神經系統，透過此神經連結的網路大腦會傳送壓力到腸道神經系統，除了造成你忐忑不安外，

這種腦-腸連結-能擾亂運送食物通過腸子的自然節律性收縮而導致激腸症候群並且增加腸道對酸的敏感度使你更容易有胃灼熱感。

4.肥胖、慢性疾病-透過腸道神經系統-壓力也能改變腸道細菌的組成及功能，從而影響你的消化及整體健康，談到消化機能-慢性壓力會影響你的腰圍，

皮質醇能增加你的食慾，它會告訴身體用高能量的食物和碳水化合物補充你的能量庫存使你渴望吃紓壓食物，

高濃度皮質醇能使你因那些額外的卡路里變成內臟或腹部深層脂肪而發胖這種脂肪不只是使你的褲子鈕扣難以扣上，

它還可以自動釋放賀爾蒙及一種免疫化學物質叫細胞激素，從而增加發生慢性疾病的風險例如心臟病及胰島素抗性，同時壓力賀爾蒙以多種方式影響免疫細胞，

起先它會協助對抗入侵者及協助損傷後的修護，但慢性壓力會降低一些免疫細胞的功能，使你容易受到感染及減緩修復的速度。

想要長命百歲嗎？你必須抑止你的慢性壓力!

慢性壓力與端粒變短有關，端粒位於染色體末端用來測量細胞的年齡，端粒覆蓋在染色體的末端，每當細胞分裂讓ＤＮＡ得以複製而不損傷細胞的遺傳密碼，

它們隨著每次細胞分裂而縮短，當端粒變得太短細胞就無法分裂而死亡，此外慢性壓力還有更多方式來摧毀你的健康，

包括青春痘、掉髮、性功能障礙、頭痛、肌肉緊張、專注困難、疲倦及焦躁不安，所以以上這些意味著甚麼？生活總是處處充滿著壓力，

但對身體及整個身體重要的是你對壓力的反應如何?假如你把那些狀況視為可以控制及駕馭的挑戰而不是當作難以承受的的威脅，

短期來看，你會表現得比較好，長期而言你會活得以較健康。

面對壓力我們可以在日常生活選擇吃點抗壓食物讓自己開心，身體、情緒就可以不再那麼緊張！

• 維他命B6有助增加多巴胺（Dopamine）的水平，幫助穩定情緒。香蕉、全麥包、麥皮、牛奶和杏仁都蘊含豐富的維他命B6，
• 提升血清素（Serotonin）的水平，令心情愉快。

複合碳水化合物，可以從全穀雜糧類的綠豆、紅豆、糙米、蕃薯、燕麥提升血清素的水平。

海藻、菇類、芋頭、大豆製品及乳製品等含有豐富色胺酸，而且合成血清素時必須的維他命B6存在於魚類及尚未精緻過的碳水化合物中。

藉由搭配這些好心情食材，讓身體攝取到更多的營養素。